Das Hotel mit der guten Küche im Herzen von Stintino
Das Restaurant Silvestrino, das von den besten Gastronomieführern empfohlen wird, ist bekannt für sein hohes Niveau, für das der Küchenchef Efisio, der Sohn des Gründers Silvestrino, seit nahezu 30 Jahren sorgt, mit besonderer Sorgfalt bei der Auswahl der Zutaten, unter denen lokale Fischarten eine besondere Rolle spielen. Das Restaurant Silvestrino ist ein idealer Ort für ein angenehmes Abendessen, das Ihren Gaumen mit einer hochwertigen, geradlinigen und raffinierten Küche erfreuen wird, am besten zu genießen in Kombination mit einem der hervorragenden Weine Sardiniens.
Unsere Gerichte
Der Fisch von Stintino hat auf unserer Speisekarte eine dominierende Stellung inne, vom Hummer über die Meeres-Vorspeisen, die Laichen, die Silvestrino-„Küsse“ bis hin zu verschiedenen Risotto-Arten, usw. Besondere Aufmerksamkeit gilt den Traditionen von Stintino, wozu außer dem Hummer auch der nach traditioneller Art hergestellte Thunfischrogen zählt.
